RESPON IBU RUMAH TANGGA TERHADAP TEKNOLOGI PEMBUATAN KRIPIK UBI JALAR UNGU BERBAGAI RASA DI RT 13 DAN RT 14 DI DESA TARAWALI KECAMATAN SO’A KABUPATEN NGADA

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon Ibu rumah tangga terhadap teknologi pembuatan kripik ubijalar ungu berbagai rasa di RT 013 dan RT 014 Desa Tarawali Kecamatan So’a Kabupaten Ngada. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, dilakukan dengan pendekatan penyuluhan berupa ceramah dan demonstrasi cara. Responden dalam penelitian ini berjumlah 30 orang, ditentukan secara sensus. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah respon yaitu dari pengetahuan dan sikap responden. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan distribusi frekuensi dan skoring. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Ibu rumah tangga RT 013 dan RT 014 Desa Terawali Kecamatan So’a Kabupaten Ngada memberikan respon yang positif terhadap penyuluhan pembuatan kripik ubi jalar ungu berbagai rasa. Hal ini di tunjukan dengan pengetahuan responden setelah penyuluhan, berada pada kategori tinggi dengan nilai skor sebesar 2,71 dan sikap Ibu rumah tangga berada pada kategori menerima dengan nilai skor sebesar 2,77.