Respon Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Berbahan Limbah Buah

Abstract

Jamur tiram ialah salah satu jenis jamur konsumsi yang tumbuh pada media kayu yang lapuk atau serbuk kayu. Media tumbuh yang umum untuk budidaya jamur tiram adalah serbuk kayu. Pertumbuhan dan perkembangan jamur tiram putih memerlukan sumber nutrisi dalam bentuk unsur-unsur seperti nitrogen, fosfor, belerang, kalium, karbon, serta beberapa unsur-unsur lainnya. Di dalam jaringan kayu, unsur-unsur ini telah tersedia namun jumlahnya sedikit sehingga diperlukan penambahan dari luar, misalnya dalam bentuk pupuk organik cair. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian POC berbahan limbah buah terhadap pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih dan mendapatkan satu dosis pemberian POC berbahan limbah buah terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil jamur tiram. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal dan diulang 4 kali. Faktor yang dicobakan dengan empat taraf yaitu POC 20 ml/l air (P1), POC 40 ml/l air (P2), POC 60 ml/l air (P3), POC 80 ml/l air (P4) dan POC 100 ml/l air (P5). Variabel pengamatan dalam penelitian ini meliputi variabel penunjang yang terdiri atas suhu, kelembaban dan kriteria dan waktu panen, sedangkan variabel utama terdiri atas presentase kontaminasi, laju pertumbuhan miselium, waktu tumbuh tubuh buah, jumlah tudung per baglog dan berat tubuh buah per baglog. Hasil penelitian menunjukan bahwa pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih dipengaruhi oleh pemberian POC berbahan limbah buah dan dosis pemberian POC berbahan limbah buah terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil jamur tiram adalah POC 100 ml/l air (P5)