PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI HUTAN MELALUI SOSIALISASI MANGROVE, SILVOFISHERY, DAN PELATIHAN ABON CAKALANG UNTUK ADAPTASI IKLIM

Abstract

Adaptasi perubahan iklim dalam sektor perikanan menjadi urgensi bagi masyarakat pesisir untuk meningkatkan keberlanjutan pangan lokal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada 24 November 2023 dengan sasaran Kelompok Tani Hutan (KTH) Dalek Esa, kelompok binaan Balai Besar Konservasi Sumber Daya Alam (BBKSDA) Nusa Tenggara Timur di Tanah Merah, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Kegiatan meliputi penyuluhan budidaya perikanan berbasis silvofishery, pemanfaatan mangrove, dan pelatihan pengolahan hasil perikanan berupa produksi abon cakalang. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif melalui ceramah interaktif, demonstrasi, dan praktik langsung. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta tentang konsep silvofishery dan peran mangrove dari 55% menjadi 90%. Peserta juga memperoleh keterampilan baru dalam pengolahan produk perikanan berbasis lokal. Produk olahan abon cakalang memiliki potensi ekonomi sebagai alternatif penghasilan tambahan. Kegiatan ini memberikan model pemberdayaan masyarakat yang adaptif terhadap perubahan iklim sekaligus memperkuat keberlanjutan pangan berbasis ekosistem pesisir.

Kata kunci: Silvofishery, Mangrove, Abon Cakalang, Adaptasi Iklim