S. J. Bunga, R. W. Sir, and L. S. Gasong, “EFEK FERMENTASI SUHU RUANG DAN EVAPORASI VAKUM TERHADAP WARNA DAN KADAR ALKOHOL WINE BUAH NAGA-NENAS”, PSNPL, vol. 8, no. 1, pp. 100–101, Nov. 2025.