Bora, N., & Nomi, A. G. . (2024). PENGARUH CUKA NIRA LONTAR DAN EKSTRAK JERUK NIPIS TERHADAP RENDEMEN DAN SIFAT SENSORIS GELATIN TULANG IKAN CAKALANG. Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian, 7(1), 17–24. Retrieved from https://ejurnal.politanikoe.ac.id/index.php/psnp/article/view/372